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 Curry japonais

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Palomine

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MessageSujet: Curry japonais   Jeu 16 Avr - 23:40

J'ai une recette pour faire du curry japonais, avec du riz évidemment.

Ingrédients :
- Cubes de curry japonais prêts à l'emploi (une boîte pour 4 personnes)
- Riz
- Carottes, pommes de terre, oignons et autres si affinités
- Blancs de poulet (Ça marche aussi avec d'autres viandes mais c'est meilleur avec le poulet) ou crevettes

Préparation :
1. Couper le poulet en dés, assaisonner et dorer à la poêle.
2. Couper les légumes (après les avoir lavés...) et les faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau tout simplement)
3. Lorsque la viande et les légumes sont cuits, les verser dans une marmite ou cocotte avec de l'eau
4. Délayer les cubes de curry avec la proportion d'eau adéquate, indiquée souvent au dos de l'emballage (en japonais...). Lorsqu'il est uniforme, ajouter les morceaux de légumes et le poulet. (Personnellement je mets directement les cubes dans l'eau avec la viande et les légumes ça marche très bien mais il ne faut pas qu'il y ait trop d'eau).
5. Laisser mijoter 25 minutes en remuant fréquemment
6. Préparer le riz pendant que ça mijote
7. Quand le riz est prêt il n'y a plus qu'à servir

Le curry japonais se trouve dans les quartiers chinois ou les magasins spécialisés. Il existe du curry doux, moyen et fort.
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Youna
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MessageSujet: Re: Curry japonais   Jeu 16 Avr - 23:54



  • Hann , je testerai demain
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SaYu
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MessageSujet: Re: Curry japonais   Ven 17 Avr - 16:46

Decidement, je vais aller habiter chez Youna si elle fait la cuisine lol!
Ca a l'air pas mal, je testerais aussi un jours où j'aurais le temps!
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Youna
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MessageSujet: Re: Curry japonais   Ven 17 Avr - 16:55



  • C'est bon ^^" mais un peu trop épicer à mon gouts . En va dire que j'ai était un peut débile de faire ce plat ...Je ne supporte pas les truc fort ... Mais dans un futur proche ça pourrait être bon !
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Palomine

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MessageSujet: Re: Curry japonais   Ven 17 Avr - 22:26

Oui c'est vrai mais les Japonais utilisent beaucoup les épices silent
Sinon fait du curry doux ou au pire tu peux l'acheter directement .
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Youna
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MessageSujet: Re: Curry japonais   Sam 18 Avr - 14:06


  • Ouai enfin pour l'instant je vais tester une autre recette de cuisine .
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